Truskawki uważano za afrodyzjak. Ze względu na swój czerwony kolor i kształt przypominający serce, stały się symbolem Wenus, greckiej bogini miłości. We Francji istniała tradycja przyrządzania zupy truskawkowej dla nowożeńców.
Truskawki zostały wynalezione 300 lat temu we Francji za sprawą Ludwika XIV, który się w nich lubował. Truskawki to skrzyżowanie dwóch odmian poziomek: wirginijskiej oraz chilijskiej.