Owoce Jogobelli
Czy wiesz, że…?
Malina
Na Filipinach gałązka malin zawieszona u wejścia do domu ma chronić go przed złymi duchami.
Przepyszna malina, którą znamy z naszych ogródków, to bezcenna skarbnica niesamowitego smaku, witamin i minerałów.
Jest nam znana już od prehistorycznych czasów, jednakże Europejczycy rozpoczęli jej uprawę dopiero w średniowieczu.
Wszystkim wydaje się, że malina posiada jedynie kolor różowy – nic bardziej mylnego!
Obecnie znamy ponad 200 gatunków malin, które występują w kolorze czerwonym, purpurowym, złotym i czarnym, a nawet białym.
W owocach malin znajdziemy kwasy organiczne, pektyny, antocyjany, cukry, związki śluzowe, lotne związki zapachowe. Jak również bogactwo witamin (m.in. C, E, B1, B2, B6) oraz wiele substancji mineralnych - przede wszystkim potas, magnez, wapń, żelazo.
