Owoce Jogobelli

Czy wiesz, że…?
Mandarin Cheese Cake
Największy cheesecake w historii ważył ponad 2000 kg. Został zrobiony i zjedzony w 2009 roku w Meksyku.

Grecy uważali, że to ciasto. Znali go już 4000 lat temu i podobno serwowali Olimpijczykom podczas zawodów od 776 roku p.n.e. Wielu współczesnych smakoszy sądzi, że to tort. Inni twierdzą, że kremowy deser. Prawda jest taka, że co kraj to obyczaj. Na przykład w Polsce to byłoby ciasto, tak jak sernik. Ale Amerykański cheesecake nie przypomina sernika. Jego bazą, w przeciwieństwie do sernika, nie jest twaróg, a tłusty kremowy serek.

Kultowy jest w wydaniu nowojorskim. Jego twórcą jest Arnold Reuben, ten sam, który stworzył amerykańskie tosty. Historia głosi, że wziął on udział w przyjęciu, na którym gospodyni serwowała ciasto serowe. Podobno danie było na tyle intrygujące, że Reuben zaczął eksperymentować z przepisem i w ten sposób wypracował deser, który dziś określamy mianem "NY Style cheesecake". Ten właśnie przepis to flagowy produkt deserowy Ameryki.

Mandarin Cheese Cake popularny jest w