Ovocie Jogobella
Biela čokoláda je neprávom stredobodom rôznych polemík. Hoci neobsahuje kakao, kvalitná biela čokoláda je zložená minimálne z 30% z kakaového masla získavaného z kakaových bôbov, ktoré patrí medzi zdravé prírodné rastlinné tuky. Okrem množstva minerálov obsahuje aj veľa vitamínu E – elixíru mladosti a krásy. Tak prečo si ju vlastne nedopriať?
Nielen pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou je kvalitná biela čokoláda ideálnou maškrtou s benefitmi navyše. Ak ju napríklad porovnáme s horkou čokoládou, biely variant potrebuje výrazne menej cukru na potlačenie horkosti. Navyše skvelo ladí v kombinácii s jemnými príchuťami, zatiaľčo horká čokoláda ich prebíja.
Napriek tomu, že cesta od horkých semien tropických kakaových bôbov až po sladkú delikatesu zabalenú v pozlátku v bonboniére je strastiplná a dlhá, rozhodne stojí za to.
