Ovocie Jogobella

Tieto malé lesklé bobuľky rastú na nízkych kríkoch, z ktorých visia ako miniatúrne šperky. Sú trošku trpké, ale dosť sladké na to, aby sa jedli priamo z kríka. Niektorí ľudia ich však radi najprv posypú cukrom. Rovnako ako čiernym a bielym, červeným ríbezliam začína sezóna od skorého júla a pokračuje až do skorého septembra. V po nemecky hovoriacich krajinách je možné začuť, že červené ríbezle dozrievajú presne 24. júna, v deň sv. Jána. Toto vysvetľuje názov jedného obľúbeného bublinkového nápoja – Johannisbeerschorle (Johannisbeeren – Jánove bobule – je nemecký názov pre červené ríbezle).

Až donedávna boli červené ríbezle nedocenené, ale to sa v súčasnosti mení. Nie sú veľmi sladké, a tak sa často používajú do lekvárov, kompótov, koktailov, koláčov a omáčok k mäsu. Nie veľa ľudí vie, že sa výborne hodia aj do pleťových masiek!

Ríbezle rastú vo voľnej prírode, v sadoch alebo v domácich záhradách. Používajú sa aj na konzumáciu, aj na dekoráciu, pretože ich bobuľkami posiate kríky sú proste nádherné.